LLUITEM PEL MALBARATAMENT ALIMENTARI:

EL MENJAR NO ES LLENÇA

Aquests dies hem estat treballant el tema del Malbaratament Alimentari per fer-nos una idea, vam veure un documental “La comida no se tira” publicat fa uns al programa Comando Actualidad a TVE2. Les imatges mostren unes quantitats immenses de menjar, tones i tones de menjar en bon estat que es llencen abans que algú ho pugui consumir. Quantitats indecents, a tots els nivells: partint d'unes escenes de pescadors a alta mar, que a través de les xarxes i la pesca d'arrossegament, llencen peix que no compleix les mides establertes... peix que queda atrapat a les xarxes i que no compleix el tamany legal, i no pot arribar al port. Així que la única opció és llençar-lo per la borda del vaixell. A alta mar, caixes senceres de peix en bon estat, mort, que només se n'aprofiten altres peixos o bé les plagues de gavians que són atrets per la fortor de peix…

Un cas positiu, explica on en un restaurant on havien contractat el servei d'un tècnic que els ajudava a reutilitzar el menjar sobrant per al menú del dia següent, i a poder aprofitar l'energia del forn per esclafar varis plats a la vegada...

Enllaç audiovisual
http://www.rtve.es/alacarta/videos/comando-actualidad/comando-actualidad-comida-no-se-tira/2379747/